Bij Surinaamse Nasi of Bami krijg regelmatig sambal dat gemaakt is van gefrituurde aardappel(frites). Deze sambal is ook heel makkelijk ...

In mijn allereerste Moksi Alesi recept had ik al aangegeven dat er meerdere varianten waren om een dit gerecht te ...

Pindasoep is een van de echt authentieke Surinaamse gerechten. Het is een krachtige bouillon van  pindakaas. Waarbij wel gelet moet ...

Tom tom is een bijgerecht dat als toevoeging of vervanging van rijst bij de verschillende Surinaamse maaltijdsoepen gegeten wordt. Voorbeelden ...

Een traditioneel recept in de Surinaamse keuken is Heri heri. Heri heri is een recept die nog dateert ten tijde ...

Okro Bravoe ook wel okersoep genoemd is een goed gevulde soep die als hoofdmaaltijd wordt gegeten. Okro Bravoe is dus ...

Bij een moksi meti gerecht de wel bekende Nasi of Bami Mokis Meti. Hoort eigenlijk geroosterd eend. Helaas is de ...

Vispastei is weer een heerlijke afwisseling op de normale snacks die met vlees gemaakt worden. Deze heerlijke vispastei kan je ...

Nasi goreng is van oorsprong een Indonesisch gerecht die door de Javanen naar Suriname is gebracht. Er zijn nu vele ...

Heel veel mensen vinden de groente antroea niet lekker omdat het een bittere smaak heeft. Ik heb antroea geleerd te ...

Op verzoek van een aantal fans en lezers van SurinamCooking: Surinaamse bruine bonen met rijst, het is en blijft een ...

Surinaamse moksi meti is een heerlijk gerecht dat bestaat uit een combinatie van verschillende soorten vlees en vis. De naam ...

Geroosterd varkensvlees is een populaire Aziatische gerecht. Het bestaat uit dunne plakjes geroosterd varkensvlees, vaak gemarineerd in een zoete en ...

Surinaamse geroosterde kip bereiden? Maak het eenvoudig met met dit simpele recept. Dit is één van de manieren om geroosterde kip ...

Bakkeljauw moksi alesi een van de 18 verschillende soorten die we kennen in de Surinaamse keuken. Dit keer maken we ...

De Surinaamse ovenkip is een afkomst van de Javaanse ovenkip. Een ieder geeft hier zijn eigen draai aan. Ik maak ...

Surinaamse kippensoep is snel en gemakkelijk te bereiden. Vooral in de winter wordt het vaak gekookt. Kinderen zijn er dol ...

Pom is een traditioneel Surinaams gerecht. Het is een ovenschotel die veel word gemaakt voor feesten en partijen. De basis ingrediënten van ...

Telo (of teloh) is gebakken cassave die meestal gegeten wordt met bakkeljauw. Je kan telo het natuurlijk nog combineren met ...

Nu dat de kerst in aantocht is, is het lekker om iets aparts te maken. Gamba's in tomatensaus zijn een ...

Zuurkool op z’n Surinaams is toch wel één van mijn lievelingsgerechten vooral als het op deze manier gemaakt wordt. Bij ...

De Surinaamse pastei lijkt heel ingewikkeld om te maken. Dat is het niet. Het is heel eenvoudig. Waar de meeste ...

Bakkeljauw is gedroogde gezouten vis. Het wordt in de Surinaamse keuken gebruikt bij vele gerechten zoals heri heri, moksi alesi, ...