SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Snacks en borrelhapjes

Telo (Gebakken cassave)

Telo (of teloh) is gebakken cassave die meestal gegeten wordt met bakkeljauw. Je kan telo het natuurlijk nog combineren met Trie ( gebakken visje), of droge vis.

Telo

Benodigdheden:

  • 4 grote cassave
  • 2 teentjes knoflook
  • zout
  • hoeveelheid olie om in te bakken

Bereiding telo:

Schil de schil van de cassave dik af. Was de cassave en snij het in stukken. Ongeveer vingerlengte en iets dikker als een Vlaamse friet.

Kook de casssave ongeveer 12 minuten in water zodat ze wat beetgaar zijn. Laat de cassave iets afkoelen en wrijf dan de knoflook erover.

Verhit de olie en bak daarin de cassave goudbruin. Doe daarna de cassave in een vergiet en strooi er wat zout overheen. Je telo is nu klaar.

Tips:

In plaats van verse cassave kan je natuurlijk ook cassave uit de diepvries gebruiken. Voor dezelfde hoeveelheid als hierboven beschreven gebruik je 3 zakjes. Kook ze dan niet langer dan 8 minuten anders wordt het te zacht.

De telo is lekker zoals ik al eerder vermeldde met bakkeljauw maar daar mag de pindasaus niet aan ontbreken. Ook met een bladgroenten en kip is het lekker.

- Advertentie -

Mis dit niet

Gebakken wonton
Snacks en borrelhapjes

Gebakken wonton met romige krab vulling

kip borrelhapjes
Snacks en borrelhapjes

Gesmoorde kip borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes
Snacks en borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes

Gevulde broodjes bakkeljauw
Snacks en borrelhapjes

Gevulde broodjes Bakkeljauw

Bapao (Sawpaw)
Snacks en borrelhapjes

Bapao (Sawpaw)

Zalmkroketten
Snacks en borrelhapjes

Zalmkroketten

Pejeh
Snacks en borrelhapjes

Pejeh (Rempejek)

Bregedel begedil
Snacks en borrelhapjes

Bregedel (Begedil): heerlijke snack van aardappelen en garnalen

Cassave kroketten
Snacks en borrelhapjes

Cassave Kroketten

Pittige saucijzenbroodjes
Snacks en borrelhapjes

Pittige Saucijzenbroodjes

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3621 shares
    Share 1330 Tweet 831
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2315 shares
    Share 835 Tweet 522
  • Masoesa Moksi Alesi

    1920 shares
    Share 678 Tweet 424
  • Roti massala kip

    2229 shares
    Share 866 Tweet 541
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1511 shares
    Share 585 Tweet 366
  • Pastei deeg

    1701 shares
    Share 578 Tweet 361
  • Cassave Soep

    1881 shares
    Share 728 Tweet 455
  • Chinese tayer soep

    1622 shares
    Share 599 Tweet 375
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1303 shares
    Share 502 Tweet 314
  • Huzarensalade

    1103 shares
    Share 423 Tweet 264

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking