Pejeh (Rempejek)


Een heerlijke snack met pinda’s. Je kan dit uitdelen als je een feestje hebt maar ook gewoon als lekkere snack tussendoor eten. Het handige is je kan dit ruim van te voren maken. Wel bewaren in een luchtdicht bakje.

Benodigdheden:
– 500 gram rijstmeel
– 2 eetlepels maizena
– 1 ei
– 10 teentjes knoflook
– 2 theelepels zout
– 400 ml kokosmelk
– 1.5 kopje water
– 350 gram pinda’s
– olie om in te frituren

Bekijk de volgende pagina voor de bereiding.

- Advertentie -
- Advertentie -