Een goed stuk vlees is altijd lekker. Je kan ervoor kiezen om de barbecue te gebruiken of gewoon te braden of grillen. De T-bone steak kan je op verschillende manieren maken. Hieronder een heerlijk...

Met onderstaand recept kan je alle kanten op. Ook kun je zoetzure varken ook combineren met verschillende groentesoorten. Hieronder mijn versie. Het recept is voor 2 personen. Benodigdheden: 350 gram varkensvlees 2 eetlepel sojasaus...

Een prima vleesvervanger is tahoe. In de Chinese keuken noemt men dit tofu! De Indonesische keuken spreekt van tahoe. Dit product is gemaakt van sojabonen en is zeer eiwitrijk. Hieronder staat een eenvoudig roerbak...

Iedereen kent wel de lekkere snack kroketten. Echter deze cassave kroketten zijn een heerlijke variatie op het normale kroket recept. Dit is een vegetarische versie. Deze heerlijke snack is ingezonden door Ryan Kali uit Suriname. Benodigdheden:...

Dit is bijna te makkelijk om een recept te noemen, maar daarom niet minder lekker! Een heerlijke variatie op de saucijzenbroodjes die je bij de bakker koopt zijn deze pittige saucijzenbroodjes. Benodigdheden pittige saucijzenbroodjes:...

Hoe lekker is het om je eigen snacks en borrelhapjes te maken. Er wordt vaak chips en kant en klare hapjes klaar gezet. Het is echter veel lekkerder om je eigen gemaakte hapjes en...

Kouseband kan je op veel manieren klaarmaken. Het wordt vaak gecombineerd met vis/vlees en rijst. Echter kan men kouseband ook goed gebruiken om snel een gerecht te roerbakken. Hieronder een snel en simpel gerecht...

Ik ben absoluut geen liefhebber van pap. Mijn partner daarentegen weer wel. Mais pap of korenmeel pap is echt een lievelingspap soort van hem. Ik kende het niet en dus heb ik via via...

Eend (doks Surinaamse benaming) bereiden doen de meeste mensen niet zo vaak naar mijn mening. Echter in de Surinaams Hindoestaanse keuken gebruikt men wel vaak een en dan bereid in masala. Hieronder weer een...

Ik ben een echte taart en cake liefhebber en sinds kort heb ik ook donuts leren maken. Het is echt heerlijk en kan er geen genoeg van krijgen. Daarom deel ik het recept met...

Cassave is een aardvrucht die veel wordt gegeten in de Surinaamse keuken. Iedereen kent Telo. Hieronder staat het recept van cassave chips. Deze kopen we vaak bij de toko maar is heel makkelijk zelf...

Voor in het Roti gerecht is het traditioneel om een gekookt ei erin te doen. Echter de eieren in masala kunnen ook gegeten worden op een pistolet. Het broodje "kerrie ei" die bij de...

Ik heb zoals de meeste van jullie weten een dochter die allergisch is voor melk en ei. Ik heb hierdoor veel moeten experimenteren maar er kan beduidend veel hoor, ook Surinaams koken. We zijn...

Een heerlijk recept die is ingezonden door Suzanne Kromowirjo-Moertanom uit Suriname. Haar ingrediënten maken het rundvlees heerlijk en net iets anders dan hoe je normaal gestoofd rundvlees maakt. Benodigdheden: 1 kilo rundvlees 1 ui...

Cassave soep is een creoolse soep die vaak gegeten wordt. Het is heel simpel te maken en je kan het variëren qua vlees ingrediënten. De meeste mensen gebruiken zoutvlees en soepvlees. Echter je kan...

In de Surinaamse keuken zijn er veel verschillende soorten peper/sambal die je kan maken en combineren met je gerecht. Ik heb er al een paar op de site staan zoals mosterd sambal , hete...

Wederom een heerlijk recept ingestuurd door Anoeska Setrodjemino kipsoesjes. Kip soesjes, een heerlijke snack die je kan serveren bij een feestje of zelfs als voorgerecht. Ingrediënten 100 gram bloem 75 gram boter 150 ml...

Een gerecht dat veelvuldig wordt gegeten in de Surinaams Hindoestaanse keuken. Ghoegrie zijn gebakken kikkererwten. Heerlijk en ook nog eens voedzaam. Een geschikt veganistisch/ vegetarisch gerecht. Ingrediënten 1 madamme jeanette peper 1 kleine ui...

Dit is niet een typisch Surinaams gerecht maar wel op z'n Surinaams gemaakt. We gebruiken gewoon sperziebonen en gerookte zalmsnippers echter door de toevoeging van een heerlijke madamme jeanette peper maak je dit boontjes...

Surinaamse Berlinerbol is zo heerlijk. Zodra ik in Suriname ben moet ik er een eten. Helaas zijn ze niet overal meer zo lekker en daarom ben ik zelf gaan experimenteren en natuurlijk met een...

Sambal trassi is echt binnen 10 minuten gemaakt. Het is een snelle manier om een hete sambal te maken. In veel supermarkten is het te koop maar niks is zo lekkerder en makkelijk om...

Niks is lekkerder van een glas koude Dawet. Dawet is van origine een Indonesisch drankje en is door de Javanen naar Suriname gebracht. In Indonesië is het groen. Benodigdheden Dawet: 2 kokosnoten beetje zout...

Als je van kokos houdt moet je deze variant van bojo eens proberen. Zoals ik al eerder had vermeld in mijn eigen Bojo recept is deze heerlijke cake op verschillende manieren te maken. Onderstaand...