SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Taart, cake en koekjes

Donuts

Ik ben een echte taart en cake liefhebber en sinds kort heb ik ook donuts leren maken. Het is echt heerlijk en kan er geen genoeg van krijgen. Daarom deel ik het recept met jullie.

Donuts

Benodigdheden:

  • 1 hele ei
  • 3 eigeel
  • 50 gram suiker
  • 1 zakje gist
  • 100 ml lauw melk
  • 300 gram bloem
  • 40 gram gesmolten boter
  • 1 theelepel zout
  • vanillesuiker
  • beetje citroenschil rasp
  • olie om in te frituren
  • donut versiersel

Bereiding

Neem een grote kom en doe daarin het meel/bloem en meng het met het gist en 50ml van het lauw warme melk en 1 lepel suiker. Doe hier dan een doek overheen en laat het rusten voor ongeveer 15 minuten.

Vervolgens gaan we het eigeel, 1 ei, citroenrasp en vanillesuiker goed mixen. Mix dit totdat je een schuimige massa kijgt. Tijdens het mixen voeg je steeds beetje bij beetje het resterende melk erbij.

Voeg dan alles toe aan je meel ook het zout en de gesmolten boter. Mix dit dan ook weer even ongeveer 10 minuten. Na de 10 minuten kneed je het deeg even met de hand en laat je het 20minuten rusten onder een theedoek. Na de 20 minuten weer even kneden en dan een uur laten rusten.

Bestuif dan na een uur je werkplek. Rol dan voorzichtig het deeg tot een dikte van circa 1 centimeter. Prik er dan met donut vormpjes of met een glas ronde vormpjes uit. Leg de vormpjes apart en laat deze 30 minuten staan (afdekken met een doek) zodat ze weer even kunnen rijzen.

Verhit dan in een ruime pan de olie en bak dan de donuts goudbruin. Zorg ervoor dat de olie niet al te heeft is anders wordt alleen de buitenkant gaar en niet de binnenkant.
Leg de Gebakken Donuts op keukenpapier om uit te lekken. Versier ze naar eigen ingeving en eten maar!

Tips:

Als versiering kan je poedersuiker, gesmolten chocolade en gekleurde muisjes gebruiken. Probeer ook eens poedersuiker in een pan te doen met een druppel water heel zachtjes opwarmen en een kleur toe te voegen. Dan heb je heerlijke glazuur.

- Advertentie -

Mis dit niet

Matcha cakerol
Taart, cake en koekjes

Matcha cakerol

Keksi - Surinaamse rumcake
Taart, cake en koekjes

Keksi – Surinaamse rumcake

Kokosbrood "Redi Bere"
Nagerechten

Kokosbrood “Redi Bere”

Keu lapis
Taart, cake en koekjes

Kue Lapis (gestoomde koek)

Griesmeel cake
Nagerechten

Griesmeelcake

Dokoen
Taart, cake en koekjes

Dokoen of Lemet

Gekleurde cake
Taart, cake en koekjes

Gekleurde Cake

Berlinerbol
Taart, cake en koekjes

Surinaamse berlinerbol

Pindabanket
Taart, cake en koekjes

Pindabanket

Fijne bojo
Taart, cake en koekjes

Fijne Bojo (zonder ei)

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3647 shares
    Share 1340 Tweet 838
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1525 shares
    Share 590 Tweet 369
  • Roti massala kip

    2243 shares
    Share 871 Tweet 545
  • Masoesa Moksi Alesi

    1929 shares
    Share 682 Tweet 426
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2327 shares
    Share 840 Tweet 525
  • Cassave Soep

    1891 shares
    Share 732 Tweet 458
  • Pastei deeg

    1711 shares
    Share 582 Tweet 364
  • Chinese tayer soep

    1633 shares
    Share 604 Tweet 377
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1311 shares
    Share 505 Tweet 316
  • Moksi meti

    1421 shares
    Share 500 Tweet 313

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking