Kue Lapis is een bekende en geliefde Indonesische lekkernij. Het is een gestoomde koek met gekleurde laagjes met een heerlijke kokossmaak. Je hebt er wel een stoompan voor nodig.
Ingrediënten:
– 275 gram rijstemeel
– 300 gram witte suiker
– 1/2 theelepel zout
– 75 gram maizena
– 950 ml. santen (zelf persen van geraspte kokos)
– 3 stengels pandanblad
– voedselkleurstof in verschillende kleuren
Hulpmiddelen:
– Stoompan
Bekijk de volgende pagina voor de bereiding.
- Advertentie -
- Advertentie -