Kue Lapis (gestoomde koek)


Kue Lapis is een bekende en geliefde Indonesische lekkernij. Het is een gestoomde koek met gekleurde laagjes met een heerlijke kokossmaak. Je hebt er wel een stoompan voor nodig.

Ingrediënten:
– 275 gram rijstemeel
– 300 gram witte suiker
– 1/2 theelepel zout
– 75 gram maizena
– 950 ml. santen (zelf persen van geraspte kokos)
– 3 stengels pandanblad
– voedselkleurstof in verschillende kleuren

Hulpmiddelen:
Stoompan

Bekijk de volgende pagina voor de bereiding.

- Advertentie -
- Advertentie -