SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Bijgerechten

Pastei deeg

Ik maak meestal mijn pastei met bladerdeeg. Niet alleen omdat ik het makkelijker vind maar ook omdat mijn kinderen dit lekkerder vinden. Toch heb ik hieronder het recept voor pastei deeg staan. Het is altijd handig om te weten hoe je dit maakt.

Pasteideeg

Benodigdheden:

  • 400 gram bloem
  • 250 gram gezouten roomboter
  • halve theelepel zout
  • 180 gram ijskoud water

Bereiding:

Meng de zout met de bloem. Daarna snij je de roomboter in kleine stukjes en voeg je dit toe aan de bloem en goed kneden zodat het kruimelig wordt.

Doe dan beetje bij beetje ijskoud water erbij en kneed het deeg kort door. Maak er dan een bal van en wikkel het in huishoudfolie. Laat dit ongeveer een uur in de koelkast rusten voor gebruik.

Voor gebruik bestuif je een werkbank en je deegroller. Snij ongeveer de helft van de bal en rol dit uit tot 2-3 cm. Dit is de onderkant van je pastei. Het andere gedeelte rol je uit en is om de bovenkant te bekleden.

De bovenkant van de pastei besmeren met een losgeklopt eidooier en in de oven afbakken op 180 graden circa 45 minuten.

Tips:

Vul de pastei deeg met kip of vis. Bekijk de recepten van Surinaamse pastei en vispastei ook eens.

- Advertentie -

Mis dit niet

Goedangan
Bijgerechten

Goedangan

Overheerlijke party pasteitjes
Bijgerechten

Overheerlijke Party Pasteitjes

Mango chutney
Bijgerechten

Mango chutney

Please login to join discussion

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3080 shares
    Share 1113 Tweet 696
  • Roti massala kip

    1946 shares
    Share 752 Tweet 470
  • Masoesa Moksi Alesi

    1715 shares
    Share 596 Tweet 373
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2026 shares
    Share 720 Tweet 450
  • Cassave Soep

    1647 shares
    Share 634 Tweet 397
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1326 shares
    Share 511 Tweet 319
  • Masala kip

    1562 shares
    Share 567 Tweet 355
  • Surinaamse Bami

    1285 shares
    Share 508 Tweet 318
  • Chinese tayer soep

    1414 shares
    Share 516 Tweet 323
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1130 shares
    Share 433 Tweet 271

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking