SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Bijgerechten

Overheerlijke Party Pasteitjes

Familie, vrienden en kennissen verrassen door iets anders voor te schotelen dan de standaard borrelhapjes of frituur garnituur? Probeer dan een deze overheerlijke party pasteitjes. Voor de bereiding van de party pasteitjes hoef je geen keukenprins(es) te zijn want iedereen kan deze pasteitjes maken. Tijdens de eerst volgende feest, partijtje of familie reünie strijk jij met de eer! Het is niet de typische Surinaamse versie pastei maar een andere variant.

Overheerlijke party pasteitjes

Ingrediënten:

  • 1 dubbelstuk kip filet of kippendij vlees
  • 1 Maggi bouillon blokje
  • 2 salam blad
  • 1 theelepel hoisin
  • 1 theelepelchar sui
  • 1 theelepelplum saus
  • 1 theelepel 5 spice powder
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 takjes selderij snijden
  • 1 blikje doppertjes/worteltjes (Worteltjes ff met de mes in stukjes snijden)
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 2 hard gekookte eieren
  • vers gemalen nootmuskaat
  • 2 theelepels picallily
  • 1 pak bladerdeeg van Koopmans of een ander merk met roomboter
  • 1 geklutste ei
  • Aromat smaakverfijner
  • Vers gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 190 graden en was vervolgens het kippenvlees met azijn of citroen. Kook het daarna met 1 bouillon blokje en salam blad. Daarna in de vergiet uit laten lekken en fijn daarna pluizen.

Marineer de kip met 1 theelepel 5 spice powder, aromat, vers gemalen peper, 1 theelepel hoi sin
saus en 1 theelepel char sui saus, 1 theelepel plum saus. Roer dit goed door elkaar
en laat het even intrekken.

Snipper 1 ui en 2 tenen knoflook en fruit dit in de olie. Daarna mag de gemarineerde kip erbij en schep alles goed door! Dan mag de worteltjes/doppertjes en 2 eetlepels kappertjes erbij. Schep dit ook goed door het
mengsel.

Dan mag je 2 hard gekookte eieren in stukjes snijden of haal het even door de eiersnijder heen. Maak dit af met 2 theelepels picallily, zwarte peper en vers geraspte nootmuskaat. Schep alles goed door en laat het vervolgens afkoelen.

Kluts 1 ei en zet het apart. Daarna mag je de bladerdeeg door de helft snijden en neem 1 eetlepel vulling en vouw het dicht.

Nadat alle pasteitjes zijn gevouwen, smeer het in met geklutste ei en laat het even 10 min staan zodat het intrekt. Zet de pasteitjes daarna in de oven en bak het in 18 tot 20 min af.

Naar wens kun je de vulling aanpassen door ingrediënten toe te voegen of weg te laten. Zo geef je de party pasteitjes een persoonlijke touch.

- Advertentie -

Mis dit niet

Goedangan
Bijgerechten

Goedangan

Pastei deeg
Bijgerechten

Pastei deeg

Mango chutney
Bijgerechten

Mango chutney

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3553 shares
    Share 1302 Tweet 814
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2265 shares
    Share 815 Tweet 510
  • Chinese tayer soep

    1588 shares
    Share 586 Tweet 366
  • Cassave Soep

    1849 shares
    Share 715 Tweet 447
  • Roti massala kip

    2189 shares
    Share 850 Tweet 531
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1273 shares
    Share 490 Tweet 306
  • Pastei deeg

    1673 shares
    Share 566 Tweet 354
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1475 shares
    Share 570 Tweet 357
  • Huzarensalade

    1080 shares
    Share 414 Tweet 259
  • Surinaamse Bami

    1420 shares
    Share 562 Tweet 352

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking