SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Hoofdgerechten

Geroerbakte Tahoe

Een prima vleesvervanger is tahoe. In de Chinese keuken noemt men dit tofu! De Indonesische keuken spreekt van tahoe. Dit product is gemaakt van sojabonen en is zeer eiwitrijk. Hieronder staat een eenvoudig roerbak gerecht dat je eindeloos kan combineren met verschillende groenten soorten.

Tahoe

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 750 gram stevige tahoe
  • 3 eetlepels zonnebloem olie
  • 1 eetlepel geperste knoflook
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 2 gedroogde chilipepers
  • 2 strengen bosui
  • 80 ml water
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel geroosterd sesamzaad

Bereiding:

Snij de tahoe in blokjes van circa 1.5 cm. Dep de tahoe goed droog. Snij de chilipeper in kleine stukjes verwijder wel de zaadjes. De bosui snij je ook fijn. Let op de witte gedeelte apart houden en de groene gedeelte van de bosui ook apart houden.

Verhit dan een wok met de 3 eetlepels olie. Roerbak dan de geperste knoflook, gember en chilipeper 15 seconden op hoog vuur. Bak dan vervolgens de tahoe mee tezamen met het witte gedeelte van de bosuitjes. Bak dit in enkele minuten lichtbruin en blijf goed omscheppen.

Voeg het water toe met een kwart theelepeltje zout. Blijf omscheppen en laat voor de helft verdampen. Als dat gebeurt is dan voeg je het groene gedeelte toe van de bosui en de sojasaus. Roer goed om en proef of het naar smaak is, indien gewenst meer zout toevoegen. Garneer dan met de geroosterde sesamzaadjes.

Tips:

Probeer eens dit recept af te wisselen met andere groentesoorten denk aan kouseband of je kan er ook voor kiezen om gevulde tahoe van te maken.

- Advertentie -

Mis dit niet

Teriyaki tofu
Hoofdgerechten

Teriyaki tofu

Chinese nasi
Hoofdgerechten

Chinese nasi

Schouderkarbonade met spruiten
Hoofdgerechten

Surinaamse karbonade met spruitjes

Pasta met garnalen
Hoofdgerechten

Pasta recept met garnalen: Een tropische Surinaamse fusion

Mac & Cheese ovenschotel
Barbeque

Mac & Cheese ovenschotel

Kip met doperwten en maïs
Hoofdgerechten

Kip met doperwten en maïs

Tjap tjoy
Hoofdgerechten

Tjap Tjoy Garnalen, Kaisoi en Chinese Paddestoelen

Kouseband kipfasjong
Hoofdgerechten

Kouseband met Kip fasjong

masala eend
Hoofdgerechten

Masala eend

Bakmie goreng
Hoofdgerechten

Bakmie goreng

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3627 shares
    Share 1332 Tweet 833
  • Masoesa Moksi Alesi

    1923 shares
    Share 680 Tweet 425
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2319 shares
    Share 837 Tweet 523
  • Roti massala kip

    2234 shares
    Share 868 Tweet 542
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1516 shares
    Share 587 Tweet 367
  • Pastei deeg

    1706 shares
    Share 580 Tweet 362
  • Cassave Soep

    1884 shares
    Share 729 Tweet 456
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1305 shares
    Share 503 Tweet 314
  • Chinese tayer soep

    1624 shares
    Share 600 Tweet 375
  • Huzarensalade

    1104 shares
    Share 423 Tweet 265

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking