SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Snacks en borrelhapjes

Zoutjes

Hoe lekker is het om je eigen snacks en borrelhapjes te maken. Er wordt vaak chips en kant en klare hapjes klaar gezet. Het is echter veel lekkerder om je eigen gemaakte hapjes en snacks op tafel te zetten. Vaak kan je deze ruim van te voren maken. Net zoals deze zoutjes. Heel simpel maar een heerlijke snack. Je kan deze van te voren maken als je het maar goed bewaart in een afgesloten luchtdichte verpakking.

Zoutjes

Ingrediënten:

  • 1 kilo bloem
  • 1 pak boter (roomboter mag)
  • 2 theelepels bakpoeder
  • halve theelepel zout
  • beker water
  • 125 gram geraspte kaas (oude) Optioneel
  • olie om te frituren

Bereiding:

Schenk 750 gram bloem in een kom meng dan de zout en de bakpoeder erdoorheen. Kneed het boter samen met de kaas tot een gladde massa en voeg deze vervolgens toe aan je bloem.

Schenk nu steeds een klein beetje water bij de massa en kneed stevig door elkaar heen. Maak het niet te plakkerig. Mocht je per ongeluk teveel water erbij hebben gedaan dan voeg je nog een beetje bloem toe.

Als je een mooie gladde deegbal gemaakt hebt dan bestuif je je aanrecht met wat bloem. Neem dan een stukje deeg en rol deze zo dun mogelijk en snij in mooie stukjes van +/-10 cm. Maak ze niet te dik want dat eet niet lekker weg. Herhaal dit tot je allemaal zoutjes hebt.

Deze stukjes kunnen nu gefrituurd worden in hete olie. Bak ze goudbruine en laat even uitlekken op een keukenpapier.

Tips:

Ik maak ze soms met kaas. Je kan het natuurlijk ook zonder kaas maken. Doe dan iets meer zout erbij. Behalve kaas is het ook lekker om een beetje djira bij je beslag te doen. Dit geeft het weer een heel andere smaak.

Je kan het beslag ook met een ei erdoorheen kneden. Dit maakt het iets luchtiger. Ik hou zelf van heel knapperig dus gebruik ik dat niet.

- Advertentie -

Mis dit niet

Gebakken wonton
Snacks en borrelhapjes

Gebakken wonton met romige krab vulling

kip borrelhapjes
Snacks en borrelhapjes

Gesmoorde kip borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes
Snacks en borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes

Gevulde broodjes bakkeljauw
Snacks en borrelhapjes

Gevulde broodjes Bakkeljauw

Bapao (Sawpaw)
Snacks en borrelhapjes

Bapao (Sawpaw)

Zalmkroketten
Snacks en borrelhapjes

Zalmkroketten

Pejeh
Snacks en borrelhapjes

Pejeh (Rempejek)

Bregedel begedil
Snacks en borrelhapjes

Bregedel (Begedil): heerlijke snack van aardappelen en garnalen

Cassave kroketten
Snacks en borrelhapjes

Cassave Kroketten

Pittige saucijzenbroodjes
Snacks en borrelhapjes

Pittige Saucijzenbroodjes

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3614 shares
    Share 1327 Tweet 829
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2313 shares
    Share 834 Tweet 522
  • Roti massala kip

    2225 shares
    Share 864 Tweet 540
  • Masoesa Moksi Alesi

    1914 shares
    Share 676 Tweet 423
  • Pastei deeg

    1699 shares
    Share 577 Tweet 361
  • Chinese tayer soep

    1617 shares
    Share 597 Tweet 373
  • Cassave Soep

    1878 shares
    Share 727 Tweet 454
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1503 shares
    Share 582 Tweet 364
  • Surinaamse Bami

    1445 shares
    Share 572 Tweet 358
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1298 shares
    Share 500 Tweet 313

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking