SURINAMCOOKING

Op een zondag een lekker ovenbroodje met sardien. Iedereen heeft wel sardientjes in blik in de voorraad kast. Het makkelijke eraan is dat je niks hoeft te verwarmen of te...

Heerlijk verse krabben in een sausje van kerrie. Dit gerecht kan eten als tussendoor of serveren bij een warme maaltijd. Dit geweldige recept is ingezonden door Anoeska Setrodjemino. Heerlijke kerrie...

Dit recept is ingezonden door Maitrie. Rijst met oerdi oker en amsoi. Heerlijke groenten gecombineerd met oerdie en rijst. Zelf kan je indien dat gewenst is een vis of vlees soort...

Roerbakken is hedendaags een trend geworden. Snel maar super lekker. De groenten blijven heerlijk knapperig en de toevoeging van rijst of pasta maakt het gerecht een volwaardige maaltijd. Dit is...

Pruimencake of pruimentaart is een verrassend lekkere Surinaamse cake. Doordat de pruimen ruim van te voren in rum worden geweekt krijg je een bijzondere smaak. Ingrediënten: 450 gram boter 350...

Dit recept van Gulab jamun is een heerlijke variatie voor een dessert. Het gerecht is oorspronkelijk afkomstig uit India. Door de Hindoestanen naar Suriname gebracht. Het recept is ingezonden door...

Heerlijke Engelse Bol. Dit mag niet missen op een feestje. Of gewoon als tussendoor. De ingrediënten zijn heel simpel en heb je bijna altijd in huis. Benodigdheden: 8 eieren 8...

Als je van kokos houdt moet je deze variant van bojo eens proberen. Zoals ik al eerder had vermeld in mijn eigen Bojo recept is deze heerlijke cake op verschillende...

Niks is lekkerder van een glas koude Dawet. Dawet is van origine een Indonesisch drankje en is door de Javanen naar Suriname gebracht. In Indonesië is het groen. Benodigdheden Dawet:...

Kwie Kwie is een Surinaams visgerecht voor de echte kenners! Dit is een gepantserde Surinaamse zoetwater vis en wordt bijna altijd in masala klaargemaakt (kerrie). In Nederland is deze vis...

Lontong ook wel bekend als kleefrijst die in geperforeerde zakjes wordt gekookt. Gekookte rijst in blokjes is ook kant en klaar bij de toko te koop. In dit recept gaan...

Dit makkelijke Indonesische roerbak bami (Bakmi Goreng) is een klassieker op het gebied van bami. Het succes van deze bami hangt af van twee dingen: het opdienen in een gloeiend...

Surinaamse pindabanket beter bekend als pindakoekje zijn heerlijke koekjes die je vaak tegen komt op Surinaamse feestjes en partijen. Ingrediënten: 500 gram pinda 300 gram basterdsuiker 4 zakjes vanillesuiker 300...

Garnalenballetjes zijn heel makkelijk te maken. De perfecte lekkernij voor op een feestje maar ook heel goed te combineren met rijst en groenten. Deze garnalenballetjes kun je als snack serveren...

Een goed stuk Chinees geroosterde buikspek is heerlijk op zijn tijd. Het lekkerste is natuurlijk om buikspek zelf te maken. Veel mensen denken dat het moeilijk is maar het tegendeel...