SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Taart, cake en koekjes

Gulab Jamun

Dit recept van Gulab jamun is een heerlijke variatie voor een dessert. Het gerecht is oorspronkelijk afkomstig uit India. Door de Hindoestanen naar Suriname gebracht. Het recept is ingezonden door Swastika uit Almere.

Gulab jamun

Ingrediënten gulab jamun:

  • 200 gram melkpoeder
  • 2 eetlepels yoghurt (naturel)
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • paar draadjes saffraan
  • 400 gram suiker
  • 500 milliliter water
  • 2 eetlepels ghee
  • 5 cardemom zaadjes
  • 1 eetlepel rooswater

Bereiding:

Meng de melkpoeder, ghee, bakpoeder en yoghurt door elkaar. Hierdoor ontstaat een papje van deeg. Het moet plakkerig blijven.

Maak dan suikerwater door de suiker in het water op te lossen. Daarin meng je nu de cardemom zaadjes, saffraan en een eetlepel rooswater.

Fruit dan in olie de gulab jamun balletjes. pak voorzichtig met een lepel een beetje beslag of gebruik gewoon je handen en draai hier balletjes van. Probeer de balletjes geleidelijk te bakken zodat de binnenkant ook gaar wordt.

Na het bakken van de balletjes moeten ze in de suikerwater gedaan worden. De balletjes moeten minimaal een uur in het suikerwater liggen voordat ze geserveerd worden.

Tips:

Om nog meer smaak aan je Gulab Jamun te geven maak je het een dag van te voren. Het lekkerste is om dit te serveren met een hete thee.

Als variatie kan je gehakte pistache noten eroverheen strooien, dat geeft het dessert een luxere uitstraling en smaak.

- Advertentie -

Mis dit niet

Matcha cakerol
Taart, cake en koekjes

Matcha cakerol

Keksi - Surinaamse rumcake
Taart, cake en koekjes

Keksi – Surinaamse rumcake

Kokosbrood "Redi Bere"
Nagerechten

Kokosbrood “Redi Bere”

Keu lapis
Taart, cake en koekjes

Kue Lapis (gestoomde koek)

Griesmeel cake
Nagerechten

Griesmeelcake

Dokoen
Taart, cake en koekjes

Dokoen of Lemet

Donuts
Taart, cake en koekjes

Donuts

Gekleurde cake
Taart, cake en koekjes

Gekleurde Cake

Berlinerbol
Taart, cake en koekjes

Surinaamse berlinerbol

Pindabanket
Taart, cake en koekjes

Pindabanket

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3553 shares
    Share 1302 Tweet 814
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2265 shares
    Share 815 Tweet 510
  • Chinese tayer soep

    1588 shares
    Share 586 Tweet 366
  • Cassave Soep

    1849 shares
    Share 715 Tweet 447
  • Roti massala kip

    2189 shares
    Share 850 Tweet 531
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1273 shares
    Share 490 Tweet 306
  • Pastei deeg

    1673 shares
    Share 566 Tweet 354
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1475 shares
    Share 570 Tweet 357
  • Huzarensalade

    1080 shares
    Share 414 Tweet 259
  • Surinaamse Bami

    1420 shares
    Share 562 Tweet 352

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking