Lamsvlees in Masala


Bij de roti kan in men in plaats van kip ook lamsvlees serveren. Het is voor de afwisseling lekker om dit eens te maken. Lamsvlees in masala kan ook je combineren met rijst en groenten zoals bijvoorbeeld snijbonen, sperziebonen en overige bladgroenten. Het recept is vrij simpel maar vergt wat kooktijd omdat het lamsvlees lekker mals moet worden. Het onderstaand recept is voor ongeveer 4 personen.

Benodigdheden:
– 1 kilo lamsvlees ( met of zonder bot ik gebruik zonder)
– 1 ui
– 1 volle theelepel tomatenpuree
– 2,5 eetlepels surinaams-hindoestaanse massala
– 4 eetlepels olie
– snufje zwarte peper
– 1 takje selderij
– 2 maggiblokjes
– azijn of citroensap

Bekijk de volgende pagina voor de bereiding.

- Advertentie -
- Advertentie -