Fasjong


Fasjong zijn Chinese gedroogde of gebakken varkens worstjes. Het kan ook in kip variant gemaakt worden. Fasjong kan je in nasi gebruiken bami of simpel weg door een omelet of groenten bakken.

Benodigdheden:
– 5 teentjes knoflook
– 1 kilo mager varkensvlees
– 1 ui
– 3 eetlepels suiker
– halve theelepel five spices poeder
– halve theelepel rode kleurstof
– 1 theelepel sojasaus
– zout
– 1 theelepel rum
– 1 eetlepel Chinese rozenlikeur
– 25 gram rode bonen pasta (Lam Joei)
– 2 eetlepels vocht van de rode bonen pasta.
– schone varkensdarmen
– bindgaren

Bekijk de volgende pagina voor de bereiding.

- Advertentie -
- Advertentie -