SURINAMCOOKING

Elke keuken heeft zo zijn eigenaardigheden en de Surinaamse keuken is daarop geen uitzondering. Maar wat gebeurt er wanneer je twee ogenschijnlijk uiteenlopende ingrediënten combineert? Magie, dat is wat er...

Stel je een wereld voor waar de Italiaanse keuken de Surinaamse ontmoet. Het resultaat? Een explosie van smaken die je smaakpapillen zullen verrassen en verleiden. Dit pasta recept met garnalen,...

Bereid je voor op een duik in de rijke, weelderige smaken van Suriname met onze bijzondere Keksi - een traditionele Surinaamse rumcake. Dit is geen gewone cake; elke hap is...

Nasi goreng is van oorsprong een Indonesisch gerecht die door de Javanen naar Suriname is gebracht. Er zijn nu vele verschillende variaties op nasi. Door wederom de Surinaamse invloeden is...

Mac & Cheese ovenschotel kan je op zoveel verschillende manieren maken, net hoe je het zelf lekker vindt. Dit is een recept van Mac & Cheese die ik zelf heb...

Sinds ik ben begonnen met mijn blog kreeg ik steeds de vraag:"Wanneer komt Roti massala kip er nou op". Vandaar dat ik er nu niet meer aan ontkom dus hieronder...

Sopropo (Momordica charantia) of balsempeer ziet eruit als een soort gerimpelde komkommer maar heeft een iets bittere smaak. Sopropo wordt in warme gebieden in Zuid- en Zuidoost-Azië, in China, in...

Kouseband kan je op veel manieren klaarmaken. Het wordt vaak gecombineerd met vis/vlees en rijst. Echter kan men kouseband ook goed gebruiken om snel een gerecht te roerbakken. Hieronder een...

In dit recept maken wij gebakken kippenlevertjes op de Hindoestaanse manier. Als er geen tijd is om uitgebreid te koken, is dit een eenvoudig en snel te bereiden gerecht. Dit...

Geroosterd varkensvlees is een populaire Aziatische gerecht. Het bestaat uit dunne plakjes geroosterd varkensvlees, vaak gemarineerd in een zoete en pittige saus. Het is een traditioneel gerecht uit de Cantonese...

Surinaamse moksi meti is een heerlijk gerecht dat bestaat uit een combinatie van verschillende soorten vlees en vis. De naam betekent letterlijk "gemengd vlees" en het wordt vaak geserveerd met...

Op verzoek van een aantal fans en lezers van SurinamCooking: Surinaamse bruine bonen met rijst, het is en blijft een van de meeste lekkere Surinaamse recepten. Vooral de kinderen zullen...

Heel veel mensen vinden de groente antroea niet lekker omdat het een bittere smaak heeft. Ik heb antroea geleerd te maken met een beetje kouseband erdoor heen en een beetje...

Vispastei is weer een heerlijke afwisseling op de normale snacks die met vlees gemaakt worden. Deze heerlijke vispastei kan je serveren op feestjes en partijen maar ook lekker als tussendoor...

Bij een moksi meti gerecht de wel bekende Nasi of Bami Mokis Meti. Hoort eigenlijk geroosterd eend. Helaas is de eend in de loop der jaren weggevallen. Dit omdat de...