SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Dranken

Kokos ijsblokjes

Kokos ijsblokjes is een lekkernij vanuit mijn jeugd. Mijn moeder maakte dit zo ongeveer 3 keer per jaar. Als het er was dan was het ook zo op. Je kan de ijsblokjes gewoon op smikkelen of eventueel een mooi dessert van maken.

Kokos ijsblokjes

Benodigdheden:

  • 1 blikje condensmelk
  • 1 kokosnoot
  • dopje vanille essence
  • dopje amandel essence
  • water
  • ijsblok bakje

Bereiding:

Rasp de kokosnoot in een kom. Neem dan een schone liefst witte doek en doe daar het schaafsel in. Pers dan het “melk” in een schaal. Herhaal dit zo vaak mogelijk met steeds een klein beetje water erbij. Je kunt het herhalen totdat het “melk” niet meer zo wit is. De kokos schaafsel heb je dan niet meer nodig.

Meng dan het blikje condensmelk, amandelessence en vanille essence met de kokosmelk. Het moet lekker ruiken en zoet zijn. Schenk daarna het mengsel in de ijsblok bakjes en vries het in. De kokos ijsblokjes worden niet echt super hard.

Tips:

Indien je het jezelf gemakkelijk wilt maken gebruik je 1 blikje kokosmelk. Voeg dan wel een beetje water toe anders is het te machtig.

In plaatst van condens melk kan je ook gewone melk en suiker gebruiken. Het is dan zelf even proeven hoe zoet je het wilt hebben. Doe ook eens gek met kleurtjes, als je van leuke kleuren houd kan je natuurlijk ook een drupje kleurstof in het mengsel doen voordat je het invriest. Zo krijg je een leuk contrast van verschillende ijsblokjes.

Het kokos schaafsel kan je gebruiken om eventueel koekjes te maken of als garnering bij het opdienen van het ijs.

Voor de lief hebbers onder ons kan je ook wat rum toevoegen. En in ieder bakje 1 rozijntje doen, dat geeft wat variatie. De ijsblokjes kan je van tevoren maken en is 3 maanden houdbaar in de vriezer.

- Advertentie -

Mis dit niet

Sjuru (Surinaamse siroop)
Dranken

Sjuru (Surinaamse siroop)

Kersensap
Dranken

Kersensap

Dawet
Dranken

Dawet

Borgoe Cocktail
Dranken

Borgoe Cocktail

Surinaamse broodjes
Overigen

Surinaamse broodjes

Orgeade
Dranken

Orgeade

Kerrie ei
Overigen

Kerrie eieren (Ei met Masala)

Birambie chutney
Overigen

Chutney (Birambie Tjatnie)

Surinaamse siroop
Dranken

Surinaamse siroop

Surinaamse sambal
Overigen

Surinaamse sambal met tomaten en aardappel frites

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3081 shares
    Share 1114 Tweet 696
  • Roti massala kip

    1947 shares
    Share 753 Tweet 471
  • Masoesa Moksi Alesi

    1716 shares
    Share 597 Tweet 373
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2027 shares
    Share 720 Tweet 450
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1328 shares
    Share 512 Tweet 320
  • Cassave Soep

    1647 shares
    Share 634 Tweet 397
  • Masala kip

    1562 shares
    Share 567 Tweet 355
  • Surinaamse Bami

    1286 shares
    Share 509 Tweet 318
  • Chinese tayer soep

    1415 shares
    Share 516 Tweet 323
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1130 shares
    Share 433 Tweet 271

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking