Chutney (Birambie Tjatnie)


Dit is het tweede recept dat is ingezonden door Reshma uit Rotterdam. Lees ook het eerste recept Gebakken rijst (Bhoedjel bhaat) dat zij heeft ingezonden. Birambie Tjatnie ook wel Birambie chutney is een Hindoestaanse sambal dat gemaakt wordt van de tropische vrucht birambie.

Benodigdheden:
– 250 gram birambie
– 5 teentjes knoflook
– 6 rode Surinaamse pepers
– 3 eetlepels zonnebloemolie (of milde olijfolie)
– zout naar smaak.

Bekijk de volgende pagina voor de bereiding.

- Advertentie -
- Advertentie -