SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Rijst en graangerechten

Witte Nasi Goreng

Een heerlijke variant op de bruine nasi is de witte nasi goreng. Net zoals vele maaltijden is het destijds ingevoerd in Suriname door het Indonesische volk. Deze witte nasi wordt eveneens gegeten met Geroosterde kip of geroosterd varkensvlees.  De witte nasi is simpel te maken maar net zo heerlijk als de bruine nasi.

Witte nasi

Benodigdheden:

  • 750 gram gekookte witte rijst
  • 300 gram blokjes varkensvlees of kipfilet
  • 2 fasjong
  • zwarte peper
  • 2 eetlepels mushroom saus
  • 1 mespunt Chinese bruine poeder
  • 1 deciliter olie
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 4 kleine sjalotjes
  • 2 takjes soep selderij

Bereiding:

De soep selderij wassen en in stukjes snijden. De fasjong ( of de stukjes varkensvlees of kipfilet) in stukjes snijden.

Verhit in een wok de olie. Fruit hierin de geperste knoflook en 2 sjalotjes die je in kleine stukjes hebt gesneden. Bak dan de stukjes vlees en/of fasjong gaar en voeg steeds beetje bij beetje de kruiden toe, zwarte peper, mushroom saus, oestersaus en Chinese poeder.

Is het vlees gaar voeg dan beetje bij beetje de witte rijst toe. Schep het goed door het vlees heen, zodat de kruiden en het vlees zich goed vermengen met de rijst.

Is het bijna klaar snij dan de 2 andere sjalotjes in fijne stukjes en schep dit samen met de soep selderij door de nasi goreng. Proef de nasi en voeg eventueel zout naar smaak toe.

Schep de nasi op en maak het geheel af met geroosterde kip, bakabana, en komkommer op azijn.

Tips:

Probeer eens andere vlees of vis soorten te gebruiken voor de nasi. Bijvoorbeeld garnalen, ham blokjes of kipfilet. Marineer de garnalen dan even minimaal een half uurtje van tevoren.

Voor de groenten liefhebbers onder ons kan je natuurlijk ook een paprika mix door de nasi doen en eventueel paksoi. Hierdoor maak je je maaltijd compleet. Als extra garnering is het ook lekker om stukjes gebakken ei er doorheen te doen.

- Advertentie -

Mis dit niet

Chinese nasi
Hoofdgerechten

Chinese nasi

Mac & Cheese ovenschotel
Barbeque

Mac & Cheese ovenschotel

Awarra Moksi Alesi
Rijst en graangerechten

Awarra Moksi Alesi

Nasi Kuning
Rijst en graangerechten

Nasi kuning – gele rijst

Lontong
Rijst en graangerechten

Lontong (Gekookte rijst in blokjes)

Javaanse bami
Rijst en graangerechten

Javaanse bami

Gebakken rijst
Rijst en graangerechten

Gebakken rijst (Bhoedjel bhaat)

Moksi alesi
Rijst en graangerechten

Bitawiri Moksi Alesi

Surinaamse nasi
Rijst en graangerechten

Surinaamse Nasi

Bakkeljauw moksi alesi
Rijst en graangerechten

Bakkeljauw moksi alesi

Please login to join discussion

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3645 shares
    Share 1339 Tweet 837
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1525 shares
    Share 590 Tweet 369
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2326 shares
    Share 840 Tweet 525
  • Roti massala kip

    2241 shares
    Share 870 Tweet 544
  • Masoesa Moksi Alesi

    1927 shares
    Share 681 Tweet 426
  • Pastei deeg

    1710 shares
    Share 581 Tweet 363
  • Cassave Soep

    1888 shares
    Share 731 Tweet 457
  • Chinese tayer soep

    1631 shares
    Share 603 Tweet 377
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1310 shares
    Share 505 Tweet 316
  • Moksi meti

    1421 shares
    Share 500 Tweet 313

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking