SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Snacks en borrelhapjes

Bakabana – Pisang Goreng

Vandaag een heerlijke snack namelijk bakabana (pisang goreng). Bakabana betekend in het Nederlands gebakken bananen. Dit recept is niet heel uitgebreid en is lekker om te maken als tussendoor of als snack.

Bakabana

Ingrediënten

  • 2 rijpe bananen
  • 1 dl water (half glas)
  • een halve theelepel bakpoeder
  • 50 gram bloem
  • een mespunt zout
  • 0,5 liter bakolie

Bereiding:

We maken als eerste het beslag door de bloem te mengen met het zout en de bakpoeder.

Maak een kuiltje in het midden en al roerend vanuit het midden voeg je geleidelijk het water toe. Het eindresultaat moet een glad beslag zijn. Schil de rijpe bananen en snij ze in de lengte of schuin in dunnen plakken.

Laat de bakolie goed heet worden. Vervolgens de gesneden plakken banaan een voor een onder dompelen in het beslag en goudbruin frituren.

Laat de bakabana op keukenrol uitlekken. Plaats de bakabana op een mooie schaal en serveer het dan met lekkere pindasaus.

Tips:

Heerlijk met pindasaus of suiker.

Hoe rijper de bakbanaan is hoe lekkerder je bakabana wordt. De bakbanaan moet bijna fermenteren eigenlijk. Zo zijn ze zoeter.

Bakabana kan je ook naast je moksi alesi eten maar meestal eten we het als snack. De bakabana die bij de moksi alesi gegeten wordt is meestal zonder beslag.

- Advertentie -

Mis dit niet

Gebakken wonton
Snacks en borrelhapjes

Gebakken wonton met romige krab vulling

kip borrelhapjes
Snacks en borrelhapjes

Gesmoorde kip borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes
Snacks en borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes

Gevulde broodjes bakkeljauw
Snacks en borrelhapjes

Gevulde broodjes Bakkeljauw

Bapao (Sawpaw)
Snacks en borrelhapjes

Bapao (Sawpaw)

Zalmkroketten
Snacks en borrelhapjes

Zalmkroketten

Pejeh
Snacks en borrelhapjes

Pejeh (Rempejek)

Bregedel begedil
Snacks en borrelhapjes

Bregedel (Begedil): heerlijke snack van aardappelen en garnalen

Cassave kroketten
Snacks en borrelhapjes

Cassave Kroketten

Pittige saucijzenbroodjes
Snacks en borrelhapjes

Pittige Saucijzenbroodjes

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3727 shares
    Share 1372 Tweet 858
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2390 shares
    Share 865 Tweet 541
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1575 shares
    Share 610 Tweet 382
  • Roti massala kip

    2298 shares
    Share 893 Tweet 558
  • Masoesa Moksi Alesi

    1975 shares
    Share 700 Tweet 438
  • Cassave Soep

    1933 shares
    Share 749 Tweet 468
  • Masala kip

    1760 shares
    Share 646 Tweet 404
  • Surinaamse Bami

    1493 shares
    Share 592 Tweet 370
  • Chinese tayer soep

    1670 shares
    Share 618 Tweet 387
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1344 shares
    Share 518 Tweet 324

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking