SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Snacks en borrelhapjes

Bakabana – Pisang Goreng

Vandaag een heerlijke snack namelijk bakabana (pisang goreng). Bakabana betekend in het Nederlands gebakken bananen. Dit recept is niet heel uitgebreid en is lekker om te maken als tussendoor of als snack.

Bakabana

Ingrediënten

  • 2 rijpe bananen
  • 1 dl water (half glas)
  • een halve theelepel bakpoeder
  • 50 gram bloem
  • een mespunt zout
  • 0,5 liter bakolie

Bereiding:

We maken als eerste het beslag door de bloem te mengen met het zout en de bakpoeder.

Maak een kuiltje in het midden en al roerend vanuit het midden voeg je geleidelijk het water toe. Het eindresultaat moet een glad beslag zijn. Schil de rijpe bananen en snij ze in de lengte of schuin in dunnen plakken.

Laat de bakolie goed heet worden. Vervolgens de gesneden plakken banaan een voor een onder dompelen in het beslag en goudbruin frituren.

Laat de bakabana op keukenrol uitlekken. Plaats de bakabana op een mooie schaal en serveer het dan met lekkere pindasaus.

Tips:

Heerlijk met pindasaus of suiker.

Hoe rijper de bakbanaan is hoe lekkerder je bakabana wordt. De bakbanaan moet bijna fermenteren eigenlijk. Zo zijn ze zoeter.

Bakabana kan je ook naast je moksi alesi eten maar meestal eten we het als snack. De bakabana die bij de moksi alesi gegeten wordt is meestal zonder beslag.

- Advertentie -

Mis dit niet

Gebakken wonton
Snacks en borrelhapjes

Gebakken wonton met romige krab vulling

kip borrelhapjes
Snacks en borrelhapjes

Gesmoorde kip borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes
Snacks en borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes

Gevulde broodjes bakkeljauw
Snacks en borrelhapjes

Gevulde broodjes Bakkeljauw

Bapao (Sawpaw)
Snacks en borrelhapjes

Bapao (Sawpaw)

Zalmkroketten
Snacks en borrelhapjes

Zalmkroketten

Pejeh
Snacks en borrelhapjes

Pejeh (Rempejek)

Bregedel begedil
Snacks en borrelhapjes

Bregedel (Begedil): heerlijke snack van aardappelen en garnalen

Cassave kroketten
Snacks en borrelhapjes

Cassave Kroketten

Pittige saucijzenbroodjes
Snacks en borrelhapjes

Pittige Saucijzenbroodjes

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3608 shares
    Share 1324 Tweet 828
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2307 shares
    Share 832 Tweet 520
  • Roti massala kip

    2222 shares
    Share 863 Tweet 539
  • Masoesa Moksi Alesi

    1908 shares
    Share 674 Tweet 421
  • Cassave Soep

    1875 shares
    Share 726 Tweet 454
  • Chinese tayer soep

    1614 shares
    Share 596 Tweet 373
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1500 shares
    Share 580 Tweet 363
  • Mais pap (Korenmeel pap)

    1389 shares
    Share 523 Tweet 327
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1294 shares
    Share 498 Tweet 312
  • Surinaamse Bami

    1441 shares
    Share 571 Tweet 357

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking