SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Visgerechten

Zalmpastei

We kennen allemaal de pastei die wordt gemaakt met kip. Je hebt natuurlijke ook de vegetarische variant maar ook een variant met vis. Ik heb al eerder de vis pastei gepubliceerd die met een witte vis soort wordt bereid maar deze zalmpastei versie is ook heerlijk en kan je zeker een keer proberen.

Zalmpastei

Ingrediënten:

  • 1 blik zalm
  • 2 uien
  • 1 potje doperwten met wortelen gemixt
  • 1 theelepel tomaten puree
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 8 zilveruitjes
  • zout en peper
  • 2 eetlepels olie
  • bladerdeeg of eigen gemaakte deeg
  • boter

Bereiding:

Mocht je de deeg van de zalm pastei zelf willen maken? Volg dan eerst de stappen van pastei deeg.

Daarna gaan we de vulling voor de zalmpastei klaarmaken. Laat de zalm uitlekken en verwijder indien nog aanwezig de graten en het velletje. De wortelen en doperwten laten uitlekken en dan de wortelen in tweeën snijden zodat er niet al te grote stukken wortels in je pastei zitten. Snij de zilveruitjes en de ui fijn.

Bak dan in een pan de uien en de theelepel tomatenpuree voeg dan de zalm toe en daarna de wortelen en doperwten. Daarna de kappertjes en zilveruitjes toevoegen. Voeg dan peper en zout toe naar eigen smaak.

Beboter een bakblik en leg hierin je bladerdeeg of je eigen deeg. Plaats hierin de pastei vulling en bedek het dan met de rest van het deeg. Druk de randen goed aan en bak de pastei in een voorverwarmde over op 180ºC.

De pastei is klaar als je deeg goudbruin is, eet smakelijk!

- Advertentie -

Mis dit niet

Gebakken wonton
Snacks en borrelhapjes

Gebakken wonton met romige krab vulling

Gerookte makreel balletjes
Snacks en borrelhapjes

Gerookte makreel balletjes

Pasta met garnalen
Hoofdgerechten

Pasta recept met garnalen: Een tropische Surinaamse fusion

Gevulde broodjes bakkeljauw
Snacks en borrelhapjes

Gevulde broodjes Bakkeljauw

Zalmkroketten
Snacks en borrelhapjes

Zalmkroketten

Zoetzure vis
Visgerechten

Zoetzure vis

Kwie Kwie
Visgerechten

Kwie Kwie met mango en Chinese tayer

Gestoofde oker
Groenten

Gestoofde Okers

Bokking
Visgerechten

Gestoofde bokking met rijst of een broodje

Gambas met kokosmelk
Visgerechten

Gamba’s met kokosmelk

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3080 shares
    Share 1113 Tweet 696
  • Roti massala kip

    1947 shares
    Share 753 Tweet 471
  • Masoesa Moksi Alesi

    1716 shares
    Share 597 Tweet 373
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2027 shares
    Share 720 Tweet 450
  • Cassave Soep

    1647 shares
    Share 634 Tweet 397
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1327 shares
    Share 511 Tweet 320
  • Masala kip

    1562 shares
    Share 567 Tweet 355
  • Surinaamse Bami

    1286 shares
    Share 509 Tweet 318
  • Chinese tayer soep

    1415 shares
    Share 516 Tweet 323
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1130 shares
    Share 433 Tweet 271

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking