SURINAMCOOKING
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten
No Result
View All Result
SURINAMCOOKING
No Result
View All Result
Home Soepen

Wonton Soep

Wonton soep van origine een Chinees gerecht. Maar ook niet meer weg te denken in ons menu. Voor dit gerecht van wonton soep heb je een goede bouillon en wontons nodig. Deze kan je zelf maken maar ik begrijp heel goed als je de wontons gewoon ingevroren bij de Toko haalt. In een volgende post zal ik uitleggen hoe je zelf de wontons maakt.

Wontons vallen onder dezelfde categorie als dumplings. Bijna hetzelfde maar dan net ietsje anders. De wontons komen oorspronkelijk uit de provincie Guangdong in China. Wonton is een dumpling gevuld met varkensvlees en garnalen en worden vaak in combinatie met eiernoedels gegeten in een soep.

Wonton Soep

Benodigdheden voor de bouillon:

  • 2 kilo kip met bot
  • 2 dl Chinese rijstwijn
  • 2 uien
  • 1 eetlepel soja saus
  • 1 eetlepel Chinese rijstazijn
  • 50 gr verse gember (in plakjes gesneden)
  • 3 stukken steranijs
  • 15 gr pimentkorrels
  • 5 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel suiker
  • zout naar smaak
  • 5 liter water
  • wonton ( kies zelf welke je erin doet)
  • witte mie
  • paskoi
  • sesam olie
  • bosuien (voor de garnering)

Bereiding:

Het bereiden van de wonton soep is heel simpel. Als eerste neem je 5 liter water in de pan en breng alle ingrediënten aan de kook. Behalve de paksoi, sesamolie en Chinese mie. Laat alles koken op een middelmatig vuurtje.

Aansluitend de ui je in tweeën snijden. Wanneer je bouillon ongeveer 2 uurtjes heeft geprutteld dan zeef je de botten uit het bouillon.

Vervolgens proef je bouillon als die naar smaak is. Als dat goed smaakt dan doe je de wontons erbij en nog 10 minuten laten koken op zacht vuur. Het serveren van de wonton soep doe je als volgt: plaats wat paksoi, een paar druppels sesamolie en gekookte Chinese mie in een kom en schenk daarover de wonton soep. Garneer de soep dan met wat bosuien. Eet smakelijk!

Tip:

Wat ook super lekker is om een gedroogd geroosterd vlees in je kom te doen als je de soep schenkt. Voor meer bite.

Probeer ook eens verse champignons in je soep doen. Je kan dit gerecht een dag van tevoren maken komt de smaak ten goede.

- Advertentie -

Mis dit niet

chinese wontonsoep
Soepen

Chinese Vermicelli Soep met Wontonballetjes

Cassave Soep
Soepen

Cassave Soep

Napi soep
Soepen

Napi Soep

Witte bonen
Soepen

Witte bonen in tomatensaus

Gritibana soep
Soepen

Gritibana soep

Pindasoep
Soepen

Pindasoep

Tom Tom
Soepen

Tom Tom (Bananenballetjes)

Okersoep
Soepen

Okersoep Okro Bravoe

Surinaamse bruine bonen
Soepen

Surinaamse Bruine Bonen

Surinaamse kippensoep
Soepen

Surinaamse kippensoep

MEEST GELEZEN

  • Saoto soep

    Saoto Soep – Origineel Javaans Surinaams recept

    3610 shares
    Share 1325 Tweet 828
  • Surinaamse Bruine Bonen

    2310 shares
    Share 833 Tweet 521
  • Roti massala kip

    2223 shares
    Share 863 Tweet 540
  • Masoesa Moksi Alesi

    1911 shares
    Share 675 Tweet 422
  • Cassave Soep

    1876 shares
    Share 726 Tweet 454
  • Boulanger (Surinaamse aubergine)

    1501 shares
    Share 581 Tweet 363
  • Chinese tayer soep

    1615 shares
    Share 596 Tweet 373
  • Bitawiri Moksi Alesi

    1296 shares
    Share 499 Tweet 312
  • Mais pap (Korenmeel pap)

    1389 shares
    Share 523 Tweet 327
  • Pastei deeg

    1693 shares
    Share 574 Tweet 359

© 2024 Surinamcooking

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
    • Aardvruchten
    • Groenten
    • Soepen
    • Barbeque
    • Taart, cake en koekjes
    • Inmaak
    • Rijst en graangerechten
      • Rijstgerechten
    • Snacks en borrelhapjes
    • Sauzen
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Dranken
      • Vruchten- en melkdranken
  • Menugang
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Bijgerechten

© 2024 Surinamcooking