Deze saus wordt veel gebruikt bij snacks, zoals loempia en visballetjes.
Benodigdheden:
200 ml ketchup
1 teentje knoflook
2 verse hete pepers
Bereiding:
Stamp de knoflook fijn in een vijzel. Was dan de pepers en verwijder de zaadjes. Stamp daarna dan de pepers mee in de vijzel tot het fijn is.
Meng het papje met de ketchup. Roer alles goed door elkaar. Je kan ook een keukenmachine gebruiken en daar de ketchup tezamen met de knoflook en peper fijn malen
