Warme witte broodjes


Bereiding:
Weeg alles af voor je begint dat maakt het wat makkelijker. Meng de bloem met de suiker, zout en melkpoeder. Verdun dan de gist met warm water. Klop het ei dan in een kommetje en voeg ei, water toe aan de bloem en kneed goed. Als het goed gekneed is dan voeg je de gesmolten boter toe.

Kneed het deeg glad het zal een beetje plakkerig zijn. Maak een bal en bedek het deeg met een doek voor ongeveer 2 uur. Het moet in deze 2 uur gaan verdubbelen in volume. Na 2 uur ontgas je het deeg en maak dan de broodjes.

Maak evenredige bolletjes en maak deze plat met een deegroller. Ongeveer 3 cm dik. Maak dan een rol en vorm tot broodje. Laat ze dan een uur staan. Verwarm tijdig de oven voor op 190 graden. Bestrijk voor het bakken dan de broodjes met melk en bak ze af op 190 graden. Ongeveer 20-25 minuten.

- Advertentie -
- Advertentie -