Ik ben absoluut geen liefhebber van pap. Mijn partner daarentegen weer wel. Mais pap of korenmeel pap is echt een lievelingspap soort van hem. Ik kende het niet en dus heb ik via via dit recept gekregen. Het valt goed in de smaak. Benodigdheden mais pap:...

Eend (doks Surinaamse benaming) bereiden doen de meeste mensen niet zo vaak naar mijn mening. Echter in de Surinaams Hindoestaanse keuken gebruikt men wel vaak een en dan bereid in masala. Hieronder weer een heerlijk recept masala eend. Ingestuurd door Reshma. Benodigdheden: 1,5 kilogram Doks (eend)...

Ik ben een echte taart en cake liefhebber en sinds kort heb ik ook donuts leren maken. Het is echt heerlijk en kan er geen genoeg van krijgen. Daarom deel ik het recept met jullie. Benodigdheden: 1 hele ei 3 eigeel 50 gram suiker 1 zakje...

Cassave is een aardvrucht die veel wordt gegeten in de Surinaamse keuken. Iedereen kent Telo. Hieronder staat het recept van cassave chips. Deze kopen we vaak bij de toko maar is heel makkelijk zelf te maken. Ik maak meestal genoeg zodat ik weer een voorraadje heb....

Voor in het Roti gerecht is het traditioneel om een gekookt ei erin te doen. Echter de eieren in masala kunnen ook gegeten worden op een pistolet. Het broodje "kerrie ei" die bij de toko's verkocht wordt. Benodigdheden: 10 eieren 4 eetlepels olie 1 volle theelepel...