Bij de roti kan in men in plaats van kip ook lamsvlees serveren. Het is voor de afwisseling lekker om dit eens te maken. Lamsvlees in masala kan ook je combineren met rijst en groenten zoals bijvoorbeeld snijbonen, sperziebonen en overige bladgroenten. Het recept is vrij...
Blokmout is een harde meelkoek gemaakt van geraspte kokosnoten. Het is niet zo een bekende koek en ondanks dat is het een verrassend lekkere koek. De bereidingstijd is 50 minuten exclusief de tijd voor het raspen van de kokosnoot. Benodigdheden Blokmout: 400 gram tarwe bloem 200 gram kristalsuiker...
Wij krijgen veel verzoeken om recepten van Surinaamse broodjes te plaatsen. Daar willen wij natuurlijk niet aan voorbij gaan. Hieronder volgt een korte uitleg en een overzicht van 5 heerlijke en meest populaire Surinaamse broodjes recepten. Surinaamse broodjes zijn belegde witte pistolets ook wel Surinaamse puntjes...
Bara is een overheerlijk hartig Surinaams Hindoestaanse snack, het lijkt op een donut. De Surinaamse bara is gemaakt van deeg, urdi en tayerblad. Bara is een onmisbare snack bij Surinaamse Hindoestaanse feesten. Bara is best moeilijk te maken en vereist veel oefening en geduld om de bara op de juiste wijze te...
Orgeade is een drank die van origine werd ingevoerd door de Joodse planters die naar Suriname kwamen. Mij is verteld dat het eerst gemaakt was van gerst. Orge betekent gerst. Daarna werden de amandelen gebruikt in de loop der jaren waardoor het nu een amandelmelk is...