Paksoi is bekend als een knapperige groente die erg lekker is. Bij veel roerbak gerechten wordt paksoi gebruikt. Je paksoi ook terug in Surinaamse nasi en Surinaamse bami. In dit recept roerbakken wij de paksoi samen met gemarineerde kipfilet. Ingrediënten: 400 gram kipfilet 2 paksoi 2...

De lekkerste roomboterkoekjes maak je natuurlijk zelf. Mijn kinderen vinden het leuk om de koekjes samen met mij te maken. Dit recept is voor circa 130 roomboterkoekjes en de bereidingstijd is circa 40 minuten inclusief 20 minuten baktijd. Ingrediënten roomboterkoekjes: 225 gram roomboter 200 gram witte...

Borgoe is de meest bekende donkere rum van Suriname en werd in 1982 geïntroduceerd ter herdenking van het 100-jarig bestaan van de suikerplantage in Mariënburg. Borgoe is puur erg lekker, maar ook geschikt voor fruitcocktails. De Borgoe-cola is de meest bekende mixdrank in Suriname en de...

Een heerlijke variant op de bruine nasi is de witte nasi goreng. Net zoals vele maaltijden is het destijds ingevoerd in Suriname door het Indonesische volk. Deze witte nasi wordt eveneens gegeten met Geroosterde kip of geroosterd varkensvlees.  De witte nasi is simpel te maken maar...

Goelong Goelong ook wel bekend als de gekleurde flensjes (pannenkoeken) die gevuld zijn met lekkere geraspte kokos. De originele Javaanse benaming is Dadr Gulung of Dadar gulung en populair bij Surinaams Javaanse feesten en partijen. Ingrediënten vulling: 5 eetlepels kristalsuiker 100 gram verse geraspte kokos 1...