Surinaamse soepen eet je het hele jaar door. Dat betekend weer een heerlijke Surinaamse soep maken en wel Gritibana soep. Je kan de soep zo luxe maken als je zelf wilt maar een simpele versie is natuurlijk ook mogelijk. Ik beschrijf hieronder de simpele versie met...

In Suriname is het gebruikelijk om op feestjes en partijen een schaaltje chips of koekjes op tafel te plaatsen. Dit is dan geen gewone chips het zijn geen gewone koekjes. Het zijn dan de lekkernijen uit de Surinaamse keuken. Een van deze lekkernijen is de bananenchips....

Tjauw min is een feestmaaltijd. Het wordt meestal gemaakt op feesten en partijen. Het is niet moeilijk om te maken en erg lekker. Benodigdheden: 2 pakken  tjauwmin (500 gram) 1 pak kasoi (toko) 3 kipbouten 3 teentje knoflook (geperst) 2 theelepels geraspte gember 3 maggi blokjes 2...

Voor een makkelijke snelle afwisseling van je broodbelegsel of even geen zin in een uitgebreide maaltijd dan is dit een makkelijk en simpel recept. Iedere Surinamer heeft in zijn of haar voorraad kast wel een blikje Morjon Sardien en een paar hete pepers. Zodra je even...

Sopropo is de Surinaamse benaming van de vrucht die afstamt van de komkommer familie. Sopropo's zijn tussen de 20 en 30 cm lang, hebben een ovale vorm en een golvend oppervlak. Daarnaast heeft het een typische bittere smaak! In Nederland is de sopropo beter bekend als...