Dit makkelijke Indonesische roerbak bami (Bakmi Goreng) is een klassieker op het gebied van bami. Het succes van deze bami hangt af van twee dingen: het opdienen in een gloeiend hete wok en het vinden van ketjap Manis, een melasse-dikke zoete sojasaus. Bakmie goreng met reepjes...
Surinaamse pindabanket beter bekend als pindakoekje zijn heerlijke koekjes die je vaak tegen komt op Surinaamse feestjes en partijen. Ingrediënten: 500 gram pinda 300 gram basterdsuiker 4 zakjes vanillesuiker 300 gram roomboter 500 gram bloem 1 zakje bakpoeder 1 eetlepel vanille essence 1 eetlepel amandel essence...
Lontong ook wel bekend als kleefrijst die in geperforeerde zakjes wordt gekookt. Gekookte rijst in blokjes is ook kant en klaar bij de toko te koop. In dit recept gaan wij de dit zelf maken met behulp van keukenfolie. Ingrediënten lontong: 500 gram witte rijst wat...
Kwie Kwie is een Surinaams visgerecht voor de echte kenners! Dit is een gepantserde Surinaamse zoetwater vis en wordt bijna altijd in masala klaargemaakt (kerrie). In Nederland is deze vis vers lastig te verkrijgen en daarom alleen ingevroren bij de Toko te koop. Ingrediënten: 8 verse...
Niks is lekkerder van een glas koude Dawet. Dawet is van origine een Indonesisch drankje en is door de Javanen naar Suriname gebracht. In Indonesië is het groen. Benodigdheden Dawet: 2 kokosnoten beetje zout (mespunt) halve kilo suiker 3 sprietjes citroengras 300 milliliter water (siroop) 2...